viernes, agosto 08, 2008

Como sobrevivir al terral



Para los que no vivan en este pequeño rincón, la palabra "terral" no significará nada, pero para los nativos, decir: "Ha entrado el terral" provoca la mayor de las desazones. Este verano estamos siendo especialmente castigados por él. ¿Qué hacer en semejante situación?. Dos soluciones:

Primera: Toalla, bañador y a la playa que, aunque el calor sea el mismo, no refresca ni a la orilla del mar, por lo menos te bañas y te "recompones" algo. Sólo hay un pequeño inconveniente, el agua del mar baja rápidamente de temperatura y se vuelve gélida, y cuando digo gélida es de la de "doler" mientras te bañas. Francamente, yo lo agradezco pero a los que no les gusta el agua fria lo pasan regular.

Segunda: Cerrar rápidamente puertas, balcones, ventanas, echar persianas.. evitar de cualquier forma que entre una mijita de aire, de ese aire sofocante que te seca hasta los pensamientos. Por supuesto no pisar la calle hasta que no se ponga el sol, si a la sombra se alcanzan 38-40 grados, no quiero ni contar al sol como se dispara el mercurio. Así que, ventiladores a tope, aire acondicionado a toda pastilla. Cuando cae la noche, entreabrir un poquito la ventana o el balcón, para ver como va la cosa, normalmente hay que cerrar corriendo mientras se escucha por detrás: "¡No abraaaaaas, no abraaaaaaas...!"
Después de pasar la noche un poquito regular, al día siguiente, a primerita hora de la mañana, suele haber poniente, un airecito casi fresquito, entonces aprovechar para abrir todo, ventanas, puertas, balcones, subir persianas, hay que hacer corrientita mientras dure, porque eso no es síntoma de que el terral se haya ido, todo lo contrario, es un presagio de que probablemente vuelva a "saltar el terral". Si, efectivamente, hay un segundo día de terral, nadie nos quita un tercero, la sabiduría popular dice que sopla días impares, o sea uno, tres, o cinco días. En fin.

¿De qué te alimentas en el terral?: Gazpacho, ensaladas fresquitas, granizados, fruta y poca cosa mas.

Una, que es previsora, cuenta entre sus básicos de verano, con reservas semanales de macedonia de frutas envasada al vacio y fresquita de la nevera con la que sobrevivir mientras salta el levante. No hay que ni que poner la receta: manzanas, peras, melocotón, plátano, kiwi, zumo de narana. Picar, mezclar, envasar, hacer el vacio y a la nevera. Ya tengo mi reserva para desayunar, merendar, cenar o para combatir el siguiente terral.