sábado, noviembre 25, 2006

Sábado jardineril




Vaya.. Mis macetas estaban pidiendo a gritos unos arreglitos... Acudí a mis hermanas, como no, en busca de auxilio y ellas, que nunca me fallan, a las once en punto de esta mañana tocaban en mi puerta . Ayer por la tarde fuimos al vivero y compramos tiestos, platos, tierra, cubremacetas y plantitas de pensamientos (me encantan)... Así que, desplazamos la mesa del patio hacia la izquierda, porque amenazaba lluvia.. y mientras Rosa plantaba los pensamientos en las jardineras y en las macetas, mi hermana Pili y yo nos metimos de lleno en separar una aspidistra que ya amenazaba con romper el tiesto.. la hemos dividido en cuatro!!.. Después, animadas con el resultado nos atrevimos con un helecho que estaba enoooorrmeeeeeee..!!!!... También hemos sacado cuatro macetas de el... De otra planta, que no se su nombre, hemos obtenido dos.. mientras, Rosa seguía a su faena, saneando potos, bromelias, geraneos, y gitanillas. Suerte, para nosotras, que mi marido andaba por aquí , ya que hemos tenido que tirar de el para que acarreara macetones, tierra, subiera jardineras... pobre, lo he dejado sin su mañana "intelectual" del sábado (leáse sudoku y crucigrama del periódico). Por fin, a las dos y media, yo ya tenía la comida caliente en la mesa: Cremita de lentejas con cuscurritos de pan frito, pollo en salsa de almendras (Lego me acordé de ti), unas endivias con salsita y de postre granadas. Para reponer fuerzas y con el café mantecados de La Perla de Antequera...
Hemos disfrutado de lo lindo y nunca, nunca, dejo de agradecer la suerte que tengo. ¡Gracias hermanas!. Ah, ellas también disfrutarán las plantas porque se llevan aspidistras y helechos.. ¡que menos!..

miércoles, noviembre 22, 2006

Las comidas de los miércoles



Es la mejor de las ideas que hemos tenido en mucho tiempo. Yo vengo de una familia numerosa, somos ocho hermanos, y, en estos tiempos que vivimos es difícil reunirnos todos, mi hermana mayor y la pequeña viven fuera de España y el resto siempre estamos muy ocupados... y, aunque hablemos por teléfono rara vez estamos todos juntos... El caso es que desde que murieron nuestros padres, yo siento la "necesidad" de recuperarlos y, creo que ellos también... Así que, un buen día, hace ya un par de años, aprovechando que mis hermanas estaban aquí, dedicimos que los miércoles comíamos los hermanos juntos, sin mujeres (a excepción de mi cuñada Pilar, la mujer de mi hermano Fermin a la que hemos nombrado una "hermana" mas) ni maridos, ni niños...No nos reunimos todos, hay quien prefiere comer en su casa y dormitar en el sofá un ratito, hay quien la hora de la comida la aprovecha para hacer deporte y hay quien no le gusta la bulla... pero, para mi, las comidas de los miércoles son "sagradas", disfruto como una enana, cotilleamos, despellejamos a los "contarios" si se tercia, recordamos, hablamos de nuestras cosas y como no... mi hermano Fermin nos cuenta los progresos de su nieto.. ¡Es genial!...

sábado, noviembre 18, 2006

Esos paneles de patch..


Me gusta hacer colchas de bebé... Bueno, en realidad, me gusta hacer patch... eso de escoger las telas, el diseño, lavarlas, plancharlas... prepararlas... no se.. me da la sensación de estar haciendo algo "grande" y además me da paz... Pero, de vez en cuando me encuentro con estos paneles ya preparados... "Falso Pathcwork" le llamo yo... Este lo lavé, lo planché, le añadí una tira de estrechita de lunaritos, otra azul mas ancha, le puse el relleno, la trasera del mismo azul.. y lo acolché... Me encanta acolchar a mano... Cuando lo terminé, escogí un vivo de color rojo con su cordoncillo por dentro y listo... Mis sobrinas, las que están casadas, son mis mejores críticas en cuéstión de colchas de bebé... A ellas les gustó... Se lo voy a regalar al nieto de un buen amigo.... Este panel es un diseño de Deb Strain for Moda Fabrics .

lunes, noviembre 13, 2006

Albóndigas en salsa de almendras


Dedicadas, en esta ocasión, a Lego .. Esta salsa es muy, muy malagueña. A decir verdad, está buena con todo, con pollo, como base de cazuelas de pescado, de carne, con espárragos trigueros..
Para las albóndigas: 1/2 kilo de carne picada (mitad ternera, mitad cerdo), un par de dientes de ajo picaditos, perejil, un huevo batido, una miga pequeñita de pan mojada en leche y escurrida, sal, pimienta y un poquitín de canela. Harina y aceite para freirlas.
Para la salsa: Una cebolla grandecita, un par de dientes de ajos, dos rebanaditas de pan del día anterior, un puñado de almendras (vale, las cantidades no son lo mio...), vino blanco, laurel y aceite. Caldo o agua.
Hacer la masa con los ingredientes indicados, dejar en reposo un par de horitas. Formar las albóndigas, pasar por harina y freir.
Hacer un sofrito con la cebolla y los ajos picaditos, mientras freir el pan y las almendras en una sarten y pasar por la batidora junto con el sofrito anterior, aclarar con caldo, agua o un poco de vino y poner en una cazuela, añadir las albóndigas, el resto del vino blanco, laurel y dejar cocer 20 minutos mas o menos...
Si las haces el día anterior, hay que dejar la salsa no demasiado espesa, sino al calentarlas tendrás que añadirle algo de líquido...
Cuidado cuando empiece a hervir que las salsas de almendras tienden a "agarrarse".

domingo, noviembre 12, 2006

Un paisaje de patch


Me gusta el fin de semana. Me permite relajarme y hacer, a veces, lo que me gusta... ayer me dediqué al guisoteo de la semana... y, me cundió, la verdad... albóndigas, lentejas, pisto, croquetas, base de arroz y base de cazuela de fideos.. ese será el menú de esta semana.. y hoy, mientras hago corderito al horno, estoy aquí en mis dominios cortando, cosiendo. A este tapiz sólo le faltaba poner unos botones en las trabillas que me gustaran, encontré unos de la colección de jesse james que son unas margaritas. Me parecieron perfectos. Ya está terminado. Me ha encantado hacerlo.

miércoles, noviembre 08, 2006

La colcha de Jaime



Me encanta el patchwork, lo descubrí hace tres años.. es algo que me relaja y con lo que disfruto inmensamente... después de estar toda la semana con un trabajo que me obliga es utilizar el "coco" , pendiente de plazos, vencimientos, datos numéricos.... cuando llega el fin de semana, si puedo, lo olvido todo y me concentro en "mis telitas"...
Esta fue mi primera colchita de bebé.. la hice para el primer nieto de mi hermano Fermín. Mi hermano es de esas personas pasionales, cabezota como el solo, si cree que lleva razón ya le puedes decir que se equivoca que no... como el piense lo contrario, no hay nada que hacer... pero jamás, jamás, te hará daño a conciencia... Es el tercero de mis hermanos y, de vez en cuando, nos llevaba a los mas pequeños al cine a ver "Ben-Hur", los "Diez Mandamientos", los "Siete Magníficos".. creo que el disfrutaba mas que nosotros..
Jaime, su nieto, es su nueva pasión... ya tiene un año y medio, pero todos sabemos que come, cuando, si está resfriado, si tose, si duerme, que es lo que ha hecho en la guardería... A mi no me sorprende nada ver a mi hermano así... Yo lo conozco..
Confeccionando esta colcha disfruté enormemente..

martes, noviembre 07, 2006

No te olvido

no pasa un solo día en que no os recuerde, pero, hoy especialmente te tengo en mi pensamiento... y hay momentos en los que se me encoge el corazón cuando compruebo que no os tengo a mi lado... ¿que era lo que decía mamá?... "Esta vida es un tango".... no se muy bien lo que quería decir con eso... pero lo cierto es que el tiempo pasa muy rápidamente y tu hace ya casi trece años que te marchaste.. ¡Feliz cumpleaños papá!

En un rincón del sur..


Estreno del blog... Nadie como Vicente Aleixandre supo describir este rincón del sur, por ello inauguro este sitio con su poema.

Ciudad del paraíso.
A mi ciudad de Málaga.

Siempre te ven mis ojos, ciudad de mis días marinos. Colgada del imponente monte, apenas detenida en tu vertical caída a las ondas azules, intermedia en los aires, como si una mano dichosa te hubiera retenido, un momento de gloria, antes de hundirte para siempre en las olas amantes.

Pero tú duras, nunca desciendes, y el mar suspira o brama por tí, ciudad de mis días alegres, ciudad madre y blanquísima donde viví y recuerdo, angélica ciudad que, más alta que el mar, presides sus espumas.

Calles apenas, leves, musicales. Jardines donde flores tropicales elevan sus juveniles palmas gruesas. Palmas de luz que sobre las cabezas, aladas, mecen el brillo de la brisa y suspenden por un instante labios celestiales que cruzan con destino a las islas remotísimas, mágicas, que allá en el azul índigo, libertadas, navegan.

Allí también viví, allí, ciudad graciosa, ciudad honda. Allí, donde los jóvenes resbalan sobre la piedra amable, y donde las rutilantes paredes besan siempre a quienes siempre cruzan, hervidores, en brillos.

Allí fui conducido por una mano materna. Acaso una reja florida una guitarra triste cantaba la súbita canción suspendida en el tiempo; quieta la noche, más quieto el amante, bajo la luna eterna que instantánea transcurre.

Un soplo de eternidad pudo destruirte, ciudad prodigiosa, momento que en la mente de un Dios emergiste. Los hombres por un sueño vivieron, no vivieron, eternamente fúlgidos como un soplo divino. Jardines, flores. Mar alentando como un brazo que anhela a la ciudad voladora entre monte y abismo, blanca en los aires, con calidad de pájaro suspenso que nunca arriba. ¡Oh, ciudad no en la tierra!

Por aquella mano materna fui llevado ligero por tus calles ingrávidas. Pie desnudo en el día. Pie desnudo en la noche. Luna grande. Sol puro. Allí el cielo eras tú, ciudad que en él morabas. Ciudad que en él morabas con tus alas abiertas.
VICENTE ALEIXANDRE(Sombra del paraíso. 1939)